| Adres: | |
| |
| Wat te eten in het Westland is een bedrijf met een lokaal servicegebied. | |
Duizenden hectaren glas tussen Den Haag en de kust. Hier komt een groot deel van de Europese groente vandaan.
Het glas
Het Westland heeft de hoogste concentratie kassen ter wereld. Tomaten, paprika, komkommer en aubergine, het hele jaar door.
Westlandse druiven
Beschermde streekaanduiding. De druiventeelt onder glas begon hier in de negentiende eeuw en was ooit de trots van de streek; nu is het een nicheproduct.
Verse aanvoer
Restaurants in de streek werken met groente die dezelfde dag geoogst is. Voor een gebied dat vooral exporteert is dat niet vanzelfsprekend, en de goede zaken benadrukken het.
De veiling
De bloemen- en groenteveiling bij Naaldwijk hoort tot de grootste ter wereld. Het handelsvolume bepaalt prijzen in heel Europa.
De kust
Monster en ‘s-Gravenzande liggen aan zee, met strandtenten en viskramen. Het contrast met de kassen erachter is groot.
Waar je moet kijken
Naaldwijk voor restaurants, de kust voor strandtenten, boerderijwinkels voor groente.
Where to try it
Places in our directory that serve this
Restaurant in Naaldwijk 16 · Restaurant in Delft 127 · Restaurant in Den Haag 748