De stijl waarmee Nederlandse brouwers hun gasten binnenhalen.
| Familie | Bovengistend |
| Kleur | 6-14 EBC |
| Alcohol | 5.5-6.8% |
| Bitterheid | 18-28 IBU |
| Glas | tulp |
| Seizoen | het hele jaar |
Wat het is
Bovengistend, goudblond, zes procent, met wat fruit van de gist en matige hop. Toegankelijker dan een tripel, ruimer dan een pils.
Waarom het overal staat
Het is het bier dat een pilsdrinker als eerste speciaalbier probeert. Vrijwel elke brouwerij heeft er een, en vaak is het hun bestverkochte.
De grens met tripel
Vloeiend. Boven de acht procent heet hetzelfde bier meestal tripel.
Waarbij
Borrelhapjes, kip, en lichte kaas.