Welke vis onder welke naam verkocht mag worden, staat in Nederland op een gesloten lijst van de overheid. De Warenwetregeling handelsbenamingen vis, vastgesteld in november 2005 en van kracht sinds januari 2006, houdt in een bijlage bij welke handelsnamen zijn toegestaan en aan welke soorten ze vastzitten.
Tonijn is daarmee geen verzamelwoord maar een korte reeks soorten, en zalm evenmin. Een naam die niet in die bijlage staat, mag niet worden gevoerd.
Wat sushi zelf is, staat nergens in de wet. De NVWA publiceert ook geen onderzoeksresultaten over sushizaken of rauwe vis; wie wil weten hoe het er in deze hoek voor staat, vindt geen landelijk overzicht.
De rubriek telt 20 zaken en is bijzonder goed vindbaar: 19 geven hun openingstijden, 19 hebben een eigen website en slechts een is online nergens terug te vinden. Op zondag zijn er 17 open en twee werken door tot na elven.
Onze gids bevat 20 Sushirestaurant in Den Haag. We vermelden alleen geverifieerde lokale bedrijven in Den Haag. De missie van onze website is om het zoeken naar lokale bedrijven te vergemakkelijken. Vind een Sushirestaurant in Den Haag bij u in de buurt. Adressen, telefoonnummers, sociale media - alle informatie op cafe-restaurant-bar.nl.
Eten en drinken die de moeite waard zijn in Den Haag
De toko · Eten in het centrum van Den Haag · Pools en Oost-Europees eten · Den Haag · Zakenlunch in Nederland · Haagse hopjes