Baking Fientje

Over Baking Fientje

Baking Fientje ♥ passie & liefde voor bakken & koken
Workshops | Taarten | High Tea | Italiaanse keuken & Catering
Bakken en koken is al vanaf mijn jeugd een grote passie. Dat kan ook niet anders met Italiaanse roots, van vaders kant. Eten is in Italië het belangrijkste moment van de dag. Lekker eten en niet geheel onbelangrijk: gezellig kletsen met elkaar, of eigenlijk kletsen door elkaar heen, onder het genot van een lekker glaasje wijn.

Dat mijn passie voor bakken en koken niet uit de lucht komt vallen, zit in de familie. Mijn ouders hebben in 1986 in Rozenburg hun Italiaanse restaurant La Sicilia geopend. Hier heb ik de fijnste kneepjes van de Italiaanse keuken mogen leren.

De laatste jaren houd ik mij vooral bezig met het bakken van taarten en alles wat daarbij komt kijken.
Dit heeft mij er in 2015 toe aangezet, onder aansporing van familie en vrienden, om mijzelf op te geven voor het televisieprogramma Heel Holland Bakt.

En zo gebeurde het dat ik de voorrondes doorstond en een aantal dagen na de laatste selectie in de bakkerij van meesterbakker Robèrt, het verlossende telefoontje kreeg: “Je zit erbij Fina…”

Ik was door het dolle heen!