| Adres: | |
| |
| Nederlandse brouwerijen is een bedrijf met een lokaal servicegebied. | |
Van vijf grote namen naar meer dan vijfhonderd brouwerijen in twintig jaar.
De trappisten
Koningshoeven bij Tilburg en Zundert zijn de enige twee Nederlandse trappistenbrouwerijen. Beide bij een abdij, beide met proeflokaal.
De grote namen
Heineken, Grolsch, Bavaria, Amstel, Brand, Hertog Jan. Zij bepalen wat er in de meeste cafés op de tap zit, via brouwerijcontracten.
De kleine brouwerijen
Vrijwel elke stad heeft er een, vaak in een oud pand: een badhuis, een molen, een fabriekshal. Het gebouw hoort bij de identiteit.
Bokbier
Van oktober tot december, donker en moutig. Het is de duidelijkste seizoensmarkering in de Nederlandse biercultuur.
De brouwerijcafés
Waar het assortiment het breedst is, inclusief proefbrouwsels die nergens anders komen. Meestal met rondleidingen in het weekend.
Waar je moet kijken
Brabant voor de abdijen, de grote steden voor stadsbrouwerijen.
Where to try it
Places in our directory that serve this
Bar in Tilburg 33 · Bar in Amsterdam 507 · Bar in Utrecht 63 · Eetcafé in Nijmegen 58 · Bar in Eindhoven 64