| Adres: | |
| |
| Afrikaans eten in Nederland is een bedrijf met een lokaal servicegebied. | |
Verspreid over veel landen en gemeenschappen, met Ethiopisch en Ghanees als de zichtbaarste.
Ethiopisch
Injera, een zuurdesempannenkoek van teff, met stoofjes erop. Je eet met de handen en scheurt stukjes injera om de saus op te nemen. Amsterdam en Den Haag hebben de meeste zaken.
Ghanees en Nigeriaans
Jollof rice, fufu, egusi. Vaker afhaal of catering dan restaurant, en de zaken zitten in Zuidoost en in Rotterdam-Zuid.
Eritrees
Verwant aan Ethiopisch, met dezelfde injera en andere kruiding. De gemeenschap groeide na 2015 en de eerste zaken openden kort daarna.
Waarom je het weinig ziet
Veel Afrikaanse gemeenschappen in Nederland zijn recent en klein. Het aanbod zit in kerken, catering en huiskamerrestaurants voordat het zichtbaar wordt.
De winkels
Toko’s met cassave, plantain, gedroogde vis en palmolie zitten in Bijlmer, Rotterdam-Zuid en Den Haag Zuidwest.
Waar je moet kijken
Amsterdam-Zuidoost, Rotterdam-Zuid en Den Haag.
Where to try it
Places in our directory that serve this
Restaurant in Amsterdam 1233 · Restaurant in Rotterdam 753 · Restaurant in Den Haag 748 · Restaurant in Almere 190 · Restaurant in Arnhem 194 · Restaurant in Tilburg 190