| Adres: | |
| |
| Wat te eten aan de Noordzeekust is een bedrijf met een lokaal servicegebied. | |
Honderdvijftig kilometer strand met paviljoens, viskramen en een seizoen dat in april begint.
Strandtenten
Van april tot oktober, daarna worden veel paviljoens afgebroken vanwege de winterstormen. Sommige blijven het hele jaar en dat staat op hun gevel.
Haring en kibbeling
Viskramen op de boulevards en bij de havens. IJmuiden en Scheveningen hebben de grootste vissershavens en daarmee de kortste keten.
Noordzeegarnalen
Handgepeld of machinaal. Handgepelde zijn duurder en dat is de moeite waard: machinale garnalen worden vaak eerst naar Marokko gebracht om gepeld te worden.
Vlaggetjesdag
Het begin van het haringseizoen, in juni in Scheveningen. Kleinere versies in Katwijk, Vlaardingen en Urk.
Wat het weer doet
Bij oostenwind en zon zit alles vol, bij westenwind is het leeg. De horeca aan de kust plant daarop en dat verklaart de wisselende bezetting.
Waar je moet kijken
IJmuiden voor vis, Scheveningen voor de boulevard, Noordwijk en Zandvoort voor strandtenten.
Where to try it
Places in our directory that serve this