De toko

Adres:

Over De toko

De toko is een bedrijf met een lokaal servicegebied.

---

Winkel met Indonesische en Chinese producten, vaak met een afhaalbalie ernaast.

Wat het woord betekent

Toko is Maleis voor winkel. In Nederland betekent het specifiek een Aziatische levensmiddelenzaak, en dat gebruik bestaat alleen hier.

Wat er staat

Sambal in tientallen soorten, kroepoek, kruidenpasta’s, kokosmelk, noedels, verse pandanbladeren. Ook diepvriesgerechten en snacks.

De afhaalbalie

Veel toko’s verkopen kant-en-klare gerechten per bakje: rendang, sambal goreng, gado gado. Dat is vaak beter en goedkoper dan een restaurant.

Den Haag

De grootste concentratie van het land, met winkels die teruggaan tot de jaren vijftig. De Indische gemeenschap vestigde zich daar na 1949.

Voor wie zelf kookt

Alles voor een rijsttafel is er te krijgen, inclusief onderdelen die supermarkten niet voeren. Het personeel legt uit wat waarvoor is als je het vraagt.

Waar je moet kijken

Den Haag en Amsterdam voor de meeste, en elke stad met een naoorlogse wijk.