Cafés en restaurants in Schiedam

Schiedam telt 262 zaken, waarvan er 193 openingstijden opgeven, 74 procent. Daarvan opent 80 procent op zondag, maar werkt slechts 25 procent na elven door. Een website of sociaal account heeft 60 procent, het laagste aandeel hier.

De stad heet Zwart Nazareth, naar de rookwolken van de branderijen die hier eeuwenlang moutwijn stookten voor jenever. Daarvoor moest graan gemalen worden, en daar komen de molens vandaan. Er staan er nu zeven, en ze zijn zo hoog omdat ze anders geen wind vingen boven de dichte stadsbebouwing. Daarmee zijn het de hoogste klassieke windmolens ter wereld. Let wel op: de allerhoogste, De Nolet van 42,5 meter, is een nieuwbouw uit 2005 en geen monument.

Over de drank zelf circuleert een misverstand. Jenever is Europees beschermd, maar de aanduiding dekt België, Nederland en delen van Frankrijk en Duitsland; het woord Schiedam komt er niet in voor. De stad is de historische hoofdstad van de drank zonder er een naamrecht op te hebben.

Wat Schiedam vandaag onderscheidt, is de bevolking: 51 procent heeft Nederlandse wortels, de laagste verhouding van deze partij, met 35 procent van buiten Europa. Daar zit de eigenlijke keuken van de stad.