- Afhaalrestaurant
- Bakkerij
- Bar
- Broodjeswinkel
- Cafetaria
- Catering
- Chinees restaurant
- Eetcafé
- Frituur
- Grieks restaurant
- Hotel
- IJssalon
- Jazzclub
- Koffiebar
- Koffiehuis
- Lunchrestaurant
- Maaltijdbezorging
- Pannenkoekrestaurant
- Pizza aan huis
- Pizzeria
- Restaurant
- Snackbar
- Sushi takeaway
- Sushirestaurant
- Tapas restaurant
- Turks restaurant
- Wijnbar
Valkenswaard telt 118 zaken, waarvan er 83 openingstijden publiceren, 70 procent. Daarvan opent 83 procent op zondag en werkt 35 procent na elven door. Zonder website of sociaal account zit 31 procent.
De naam verwijst naar de valkerij, en die is hier echt geweest. Vanaf de zestiende eeuw leverden valkeniers uit deze streek aan de Europese hoven. Alleen: het vangen is verdwenen en de vanggronden zijn bebouwd. Wat resteert is een museum, dat er sinds 1986 zit, en de opname van de valkerij op de Unesco-lijst voor immaterieel erfgoed, waar Nederland zich in 2021 bij aansloot. Dat is erfgoed, geen productbescherming.
Hetzelfde geldt voor de tweede tak. Valkenswaard was sigarenstad, met Willem II en Hofnar als grote namen, maar het archief van Hofnar loopt tot 1992 en de naam leeft nu voort als die van het theater.
Wat wel elk jaar gebeurt is het bloemencorso, sinds 1953, op de derde zondag van september, met ongeveer 2,5 miljoen bloemen en vrije toegang. Dat is de drukste dag van het jaar voor de horeca.
De plaats zelf groeit nauwelijks: 31.920 inwoners, ongeveer evenveel als in 1995, en 27 procent boven de vijfenzestig, het oudste profiel van deze veertien. Een eigen gerecht is er niet, en de beschermde Brabantse asperges komen uit een andere hoek van de provincie.