| Adres: | |
| |
| Aperitief en spritz is een bedrijf met een lokaal servicegebied. | |
De borrel was er eerst, de spritz kwam later.
De borrel
Het Nederlandse drankje voor het eten, van oudsher jenever of bier met iets hartigs erbij. Het woord dekt de drank, de hapjes en het moment tegelijk.
De spritz
Italiaans van oorsprong en sinds ruwweg 2015 op elk Nederlands terras. Aperol met prosecco en spa rood, in een groot wijnglas met ijs en een schijf sinaasappel.
Vermout
Vermout op ijs met een schil is de laatste jaren gewoon geworden, geholpen door kleine Nederlandse producenten.
De hapjes
Bitterballen, kaasblokjes met mosterd, olijven. Een borrelplank brengt alles tegelijk.
Het tijdstip
Tussen vijf en zeven, voor het eten en niet in plaats daarvan.